LA CALIDAD EN LOS SABORES


VINOS BLANCOS
El sabor es la impresión que deja el vino tras su paso por nariz y boca, y está determinado principalmente por las sensaciones del gusto (lengua) así como por el olfato (olor). El 80 % del sabor procede del olor.



BLANCOS JÓVENES
Manzanas
Melocotones
Plátano
Limón
Pomelo
Heno
Hierba fresca
Menta
Hinojo
Madreselva
Jazmín


BLANCOS BARRICA
Fruta macerada
Pan
Cacao
Almendra
Avellana
Vainilla


BLANCOS VIEJOS
Madera
Pasteles, bollería
Miel
Mermelada