Clasificación de los vinos tintos en función de su edad.

Los vinos tintos presentan variaciones en función de su densidad y astringencia, aunque la mayoría son concebidos para tener un sabor seco.

Los vinos tintos jóvenes son ligeros y afrutados y provienen de variedades como garnacha, mencía, gamay, cavernet franc y en general de cualquier variedad con bajos taninos (responsables del envejecimiento en los tintos).

En un tramo intermedio se encuentran los llamados vinos tintos de cuerpo medio o vinos de guarda, que pueden envejecer bien y en ocasiones presentan una muy buena calidad. En este tramo se encuentran la mayor parte de vinos tintos.

En el otro extremo se encuentran los vinos concentrados e intensos que son vinos tánicos de potente buqué (aroma) y que envejecen muy bien.