Por último otro cava referente del municipio de Vilafranca del Penedés.

                          GRAMONA III LUSTROS BRUT NATURE GRAN RESERVA

Cava de una variedad básica, el Xarel.lo, considerado una referencia en el mundo de los espumosos a nivel Mundial

Crianza con tapón de corcho pasa no menos de 5 años con sus lías en el silencio de la rima

Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz: Fuertes notas de crianza, ahumadas y tostadas; flores de montaña y nuez que muy posiblemente se fundirán en un apacible aroma de mantequilla, de caramelo de café con leche, hasta unas notas de bosque, higos secos y marron glacé. Boca: Suave tacto, entrada muy fina de la burbuja, notas de gran madurez, dulce de leche, pan de piñones, pastelería, tapiza bien la boca, nos viene a la memoria la piel de frutos secos, romero, centeno, malta, praliné, pan seco buen tacto de la espuma que recuerda a la crema, carbónico muy bien modulado.