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Extrae el jugo del fermentador y colócalo en un garrafón limpio. Presiona lo que queda del mosto en el fermentador para extraer todo el jugo posible de los desechos sólidos de las uvas. Cuando hayas terminado, añade el jugo que extrajiste al garrafón. Llena el garrafón hasta 8,9 cm (3,5 pulgadas) antes de la tapa.