miércoles, 26 de agosto de 2015


Seguiremos con el Tawny.....

OPORTO ROZES TAWNY
El Tawny joven, normalmente etiquetado como “fine tawny” es más ligero que el Ruby.
El Tawny añejo ha envejecido en madera, se oxida en la barrica perdiendo su color rojo intenso y adquiriendo tonos tostados y marrones rojizos.
Los Colheita son otro tipo de Tawny, deben envejecer en madera mucho antes de ser embotellados. Los Colheitas jóvenes se embotellan en su octavo año, y otros definitivamente tienen crianzas más largas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario