Empezaremos por un Ruby....

OPORTO NOVAL FINE RUBY

En la jerarquía del Oporto de encuentra el Ruby que es un vino joven, resultado de una mezcla que le da un cuerpo entre mediano y robusto.
El Ruby tinto, afrutado en su juventud, retiene algo de esa esencia frutal tras diez años de crianza y con veinte años desarrolla sabor a frutos secos, con treinta hay una maduración a especias y reminiscencias a higos y dátiles, y con cuarenta estos sabores se acentúan con un bouquet a fruta pasa y piel de críticos.
Los etiquetados como “vintage character” o “reserva” son vinos Ruby de calidad superior envejecidos por cuatro o seis años.