Vino que acompañará al 1er. PLATO
Vinos secos , salados, aromáticos blancos ( Chardonnay , Sauvignon Blanc , Macabeo )

GRAMONA CHARDONNAY "MAS ESCORPÍ"

Productor:
Bodega Gramona
Comentarios:
Nuestro Mas Escorpí es un vino de finca, toda la uva proviene del mismo viñedo con dos fincas señaladas: el Mas Escorpí y El Serralet en las alturas de Sant Sadurní d'Anoia.
Crianza:
Crianza en botella.
Notas de cata:
Vista: Brillante amarillo pajizo con reflejos grisáceos y oro nuevo. Nariz: Alta intensidad, expresada en una amplia gama aromática, fruta fresca, pera de agua, piel de frutas, recuerdos de fruta madura como el mango, una brisa de la piel de algunos frutos cítricos refresca y personaliza la variedad, algunos matices leves de flores blancas. Boca: Entrada fresca con un personal peso de fruta, acidez importante que se modulará con su estancia en botella, untuosidad y cuerpo que completan a este vino, además de un intenso y largo postgusto con recuerdo frutal que harán que este vino gane mucho en botella.
Maridaje:
Todo tipo de entrantes, mariscos y pescados.
Temperatura de servicio:
11º - 12ºC.