Hoy os voy a recomendar 3 cavas espectaculares, empezaremos por ...

                      GRAMONA III LUSTROS BRUT NATURE GRAN RESERVA

Productor:

Gramona
Comentarios:
Cava de una variedad básica, el Xarel.lo, considerado una referencia en el mundo de los espumosos a nivel Mundial
Crianza:
Crianza con tapón de corcho pasa no menos de 5 años con sus lías en el silencio de la rima
Notas de cata:
Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz: Fuertes notas de crianza, ahumadas y tostadas; flores de montaña y nuez que muy posiblemente se fundirán en un apacible aroma de mantequilla, de caramelo de café con leche, hasta unas notas de bosque, higos secos y marron glacé. Boca: Suave tacto, entrada muy fina de la burbuja, notas de gran madurez, dulce de leche, pan de piñones, pastelería, tapiza bien la boca, nos viene a la memoria la piel de frutos secos, romero, centeno, malta, praliné, pan seco buen tacto de la espuma que recuerda a la crema, carbónico muy bien modulado.
Maridaje:
Este cava nos hará disfrutar de todas las delicias de los grandes manjares.