A continuación os recomendaré 3 vinos de pago , empezaremos por vino de "Grandes pagos de España" y de la D.O. Costers del Segre ...
CERVOLES COLORS TINTO 75 cl
Los vinos de Cérvoles forman parte del selecto grupo Grandes Pagos de España, asociación de fincas vitivinícolas de toda España que defienden y propagan la cultura del “Vino de Pago”, producido en un terruño específico y que refleja la personalidad inconfundible de su suelo, su subsuelo y su clima.
Color picota de intensidad media y tono granate. Buena presencia de lágrima. En copa parada aromas muy agradables de intensidad elevada, predominan los recuerdos de la crianza en barrica (ahumados, regaliz de palo) además de las notas de frutos rojos (cerezas confitadas) y de mermelada de frutos negros. Al airear aparecen recuerdos especiados, como la pimienta roja y notas balsámicas juntamente con aromas de flores secas. Entrada en boca muy atractiva, tiene volumen, equilibrado y con taninos presentes pero muy bien integrados. Persistencia larga con final fresco. Por vía retronasal aparición de notas lácticas.
Color picota de intensidad media y tono granate. Buena presencia de lágrima. En copa parada aromas muy agradables de intensidad elevada, predominan los recuerdos de la crianza en barrica (ahumados, regaliz de palo) además de las notas de frutos rojos (cerezas confitadas) y de mermelada de frutos negros. Al airear aparecen recuerdos especiados, como la pimienta roja y notas balsámicas juntamente con aromas de flores secas. Entrada en boca muy atractiva, tiene volumen, equilibrado y con taninos presentes pero muy bien integrados. Persistencia larga con final fresco. Por vía retronasal aparición de notas lácticas.
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