PERSONAS QUE SE INVOLUCRAN EN EL PROCESO DEL VINO

4/ Agrónomo: 
“Persona que profesa la agronomía”

Se trata del científico asesor del viticultor en el cultivo y mejoramiento la calidad de las vides. La agronomía es el conjunto de conocimientos aplicables al cultivo de la tierra, derivados de las ciencias exactas, físicas y económicas. Los agrónomos estudian la manera de hacer el suelo más productivo. Clasifican los tipos de suelo y los estudian para determinar si contienen sustancias vitales para el desarrollo de las plantas. Los agronómos estudian el movimiento de los nutrientes a través del suelo, los cuales son absorbidos por las raíces de las plantas. Estudian también el desarrollo de las raíces y la estrecha relación que tienen con el suelo.