Hoy hablaré de algunas variedades de uvas para fabricar los excelentes vinos que tenemos en España.
Empezaremos con una variedad y os propondré un vino hecho con esta variedad de vino.

                                                                 Pinot Noir

Uva de Borgoña y Champagne
En España se puede utilizar para la elaboración de cavas rosados.
En climas cálidos pierde complejidad y elegancia. Tiene díficil aclimatación fuera de la Borgoña.
Está presente sobre todo en Cataluña