Por último para acompañar esta recete de cocina como es una Merluza con Almejas en Salsa, os recomiendo que lo acompañéis con este vino albariño

                                          SANTIAGO RUIZ ALBARIÑO 

Vista: Amarillo pajizo , reflejos verdosos.
Nariz: Intenso , complejo , notas frutales , pera , nísperos , cítricos , notas, balsámicas , laurel , menta , notas minerales.
Boca: Vivo , potente , estructurado , buena acidez , equilibrado , largo.