Ahora os recomendaré el vino ideal para esta receta de cocina tan simple, pero saludable como el Cordero con castañas y ciruelas.

                                              AMIC CLOS D'AGON TINTO        

Color: Bonito vestido picota con toques amoratados y bien cubierto. Aroma: Intensa y con buena complejidad. Franco en fruta roja silvestre. Cerezas y moras. Notas de pino, sándalo y almizcle. Sabor: Sedoso y conjuntado. Con nervio y poderío. Posee fruta y excelente acidez. Buena mineralidad y excelente persistencia en forma de algodón de azúcar en las papilas gustativas.