A continuación os hablaremos de 3 cava de Vilafranca del Penedés, son marcas muy reconocidas en la zona.

                                                 FREIXENET ELYSSIA GRAN CUVEE

La gama Elyssia de Freixenet nace con la añada 1997. Cava moderno que conjuga el mítico Chardonnay con las variedades típicas del cava, fresco, universal y goloso. Un cava para los amantes del Chardonnay. Combina la vendimia mecanizada nocturna con la vendimia manual del Macabeo y Parellada diurna. Un cupaje realmente interesante que contiene también un pequeño porcentaje de vino de Pinot Noir elaborado como “blanc de noirs”.