UVA ORIGINARIA DE ESPAÑA, DE DONDE SALEN GRANDES VINOS.

Variedades de uvas: cariñena, mazuelo o samsó

Características de las cariñena

La variedad de uva cariñena es también conocida como mazuelo o mazuela (D.O.Ca. Rioja), y como samsó en Cataluña. Es una uva originaria de España, precisamente de la zona de Aragón de donde toma el nombre Cariñena, y muy cultivada en el resto del mundo bajo el nombre de carignan (francés), carignano (italiano) o carignane (inglés).

Las bayas de la cariñena son medianas, de color azul negruzco y redondeadas, que se presentan en racimos grandes y compactos. Cruzada con la variedad cabernet sauvignon ha producido la variedad ruby cabernet y, cruzada con cabernet sauvignon y garnacha, la carnelian.