Seguiremos con otro vino , en este caso un Tinto Reserva de la Ribera del Duero...

VALDUBON TINTO RESERVA

Productor:

Bodegas Valdubon
Notas de cata:
Vino de color rojo rubí con ribetes granates, y con tonos teja en capa fina. Nariz de intensidad media-alta. Se perciben notas de fruta muy madura. Madera limpia bien integrada, con tonos de tabaco, chocolates y cacao. En sí es muy complejo, todo ello a resultas de su larga crianza en barrica. En boca, resulta carnoso y equilibrado: llena la boca al momento. Posgusto largo y de madera buena que confirma lo apreciado en la fase olfativa.
Maridaje:
Platos de caza menor y aves.
Temperatura de servicio:
15-16 ºC