DESTINOS VINÍCOLAS MÁS DULCES DEL MUNDO
Como aperitivo o para acompañar postres u otros platos, los vinos dulces son muy apreciados en todo el mundo. De entre todos los lugares donde se elaboran vinos dulces, hemos elegido los parajes más bellos para visitar y conocer sus singulares elaboraciones.

                                                         Oporto, Portugal

La preciosa capital portuguesa de Oporto da nombre a los vinos con una de las Denominaciones de Origen más antiguas del mundo. Pero tan solo le da el nombre ya que los viñedos y las zonas de producción se encuentran a unos 100 km de distancia al noroeste de Portugal y concretamente en las orillas del Río Duero. Entre los vinos encabezados o fortificados nos encontramos con vinos dulces (normalmente elaborados con la variedad Touriga aunque existen hasta 30 variedades recogidas) y que tienen un proceso de envejecimiento un tanto complejo que recuerda a los vinos de Jerez. Entre los diversos estilos de vinos de Oporto destacan los Ruby (por su color similar a la piedra preciosa) y los Tawny (por su aspecto oxidado y de color un tanto pardo). Los Garrafeira (en damajuanas) y los Vintage se alzan con el dulce reinado en el Douro.