viernes, 8 de mayo de 2015


HOY VOY A HABLAR DE LA D.O. COSTERS DEL SEGRE Y A CONTINUACIÓN OS RECOMENDARÉ 2 VINOS QUE CREO QUE PUEDEN SER INTERESANTES PARA DEGUSTAR. 


(D.O. COSTERS DEL SEGRE)
En general, goza de clima continental, con contrastes térmicos, alta insolación y pluviosidad escasa. Las altitudes varían entre los 250 y los 700 metros. Los suelos, de perfil suave, son principalmente calizos y pobres en materia orgánica.La temperatura media anual es de 14ºC a 15°C, siendo frecuentes heladas en invierno y temperaturas de hasta 35ºC en verano.
Los vinos que recomiendo son los siguientes:





                                CERVOLES COLORS TINTO 75 cl.
Color picota de intensidad media y tono granate. Buena presencia de lágrima. En copa parada aromas muy agradables de intensidad elevada, predominan los recuerdos de la crianza en barrica (ahumados, regaliz de palo) además de las notas de frutos rojos (cerezas confitadas) y de mermelada de frutos negros. Al airear aparecen recuerdos especiados, como la pimienta roja y notas balsámicas juntamente con aromas de flores secas. Entrada en boca muy atractiva, tiene volumen, equilibrado y con taninos presentes pero muy bien integrados. Persistencia larga con final fresco. Por vía retronasal aparición de notas lácticas.

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