CURIOSIDADES SORPRENDENTES SOBRE EL VINO
EL VINO DE HIELO SE LLAMA ASÍ PORQUE SE ELABORA A PARTIR DE UVAS CONGELADAS.

El Vino de Hielo viene de la palabra “Eiswein” en alemán, ya que este tipo de vino tiene su origen en el norte de Baviera y se denomina así por su elaboración a partir de uvas congeladas, que proporciona un mosto de alto contenido en azúcar, donde se combinan intensamente los sabores concentrados puros de fruta con altos niveles de acidez.