12 MOTIVOS SALUDABLES PARA BEBER VINO

Vamos con el 1º FORTALECE LOS HUESOS

Un estudio de la Universidad de Tufts en Boston (EE.UU.) con más de 2.400 participantes, demostró que las mujeres que beben vino tienen menos posibilidades de perder masa ósea que las mujeres que no beben, debido al efecto positivo sobre la densidad mineral ósea, tanto en el caso del vino como de la cerveza.

Seguiremos publicando los 11 restantes.

RECOMENDACIÓN DEL FIN DE SEMANA

El pronóstico del tiempo para este fín de semana es de tiempo primaveral, teniendo en cuenta que el Sábado adelantan la hora y empezaremos a notar el calorcito, os propongo un vino ROSADO para tomarlo bien fresquito.

                                           MARQUÉS DE RISCAL ROSADO                 


Además en WINEINLINE. COM está de Oferta y es una de las marcas de vino más reconocidas en España y en el mundo.

                                                

EL VINO PERFECTO PARA CADA OCASIÓN

RECOMENDACIONES DE NUESTRO SUMILLER JOAN 

CARLES IBÁÑEZ PARA ACOMPAÑAR CON UNOS 

BUENOS "MARISCOS Y CRUSTACEOS", encajan bien los vinos blancos y los vinos espumosos...

-VINOS LIGEROS Y DE CUERPO MEDIO, SECOS BLANCOS ( Albariño , Sauvignon Blanc , Macabeo , Xarel·lo )

Xarel-lo Marqués de Gelida (D.O.Penedès) 
Pazo de Señorans Selección de Añada (D.O.Rias Baixas)
In.vita (D.O.Alella)

-VINO BLANCO SECO LIGERAMENTE MELOSO ( Riesling , Chenin blanc , blanco Pansa , Muscat )

Marfil semi (D.O.Alella)

-CAVA, CHAMPAGNE BRUT Y BRUT NATURE (Chardonnay, Pinot Noir)

Jaume Codorníu Brut (D.O. Cava)
Claror Marqués de Gelida Burt Nature (D.O. Cava)
Bollinger Special Cuvee Brut

¿COMO ES LA BOTELLA DE VINO MÁS ANTIGUA DEL 

MUNDO?



La botella es de cristal, está sellada con cera y en su interior contiene un líquido blanco. Fue enterrada en una tumba con un personaje relativo a la nobleza romana, en las proximidades de ciudad de Speyer en Alemania, y fue descubierta en 1867. En el transcurso de la Primera Guerra Mundial fue analizada por químicos del Káiser.

Son muchos los que en la actualidad se encuentran ansiosos por abrir y verificar el estado de su contenido. Lo cierto es que hoy por hoy se la ha calificado como la botella de vino más antigua del mundo.

COMO CONSERVAR EL VINO EN ÓPTIMAS 

CONDICIONES, PUNTOS CLAVE.


-La temperatura ideal para conservar el vino es de 10 a 15ºC.


-La temperatura mínima en invierno no debe ser inferior a 7º C y en verano no debe superior a los 20º C.


-Conviene que la humedad relativa de aire esté en torno al 70%.


-Las botellas han de estar en posición horizontal.

-Por otro lado, los vinos han de estar protegidos de las oscilaciones térmicas, el máximo no ha de superar los 2º C de fluctuación diaria. También debe evitarse en lo posible la luz tanto natural como artificial, por ello es importante utilizar las lámparas portátiles con filamento de carbón o luces frías indirectas.

CUALES SON LA CONDICIONES IDÓNEAS PARA 

CONSERVAR EL VINO

Las condiciones idóneas para la conservación de los vinos son aquellas que tienen en cuenta la humedad, la temperatura, la oscuridad, la ausencia de olores parásitos e intensos y el reposo de los vinos. Otros condicionantes a tener en cuenta son:


-La ventilación.


-Las paredes o muros, han de garantizar un perfecto aislamiento térmico y acústico. El interior de las mismas ha de ser blanco y a ser posible, de cemento con gravilla.

-Los sistemas de aislamiento de fibra de vidrio o poliuretano expandido.

-El suelo cumple una función higrométrica muy importante, se aconseja que sea de un material que absorba la humedad, como cerámicas porosas, aunque el mejor es el suelo de tierra, batida o pisada, y arena del río.

-La mejor orientación es la norte y la peor es la sur.

-Los lugares más adecuados, dentro de ciertas limitaciones, pueden ser o una habitación interior o el vestíbulo, donde se puede construir un pequeño botellero con materiales aislantes.

TEMPERATURA IDEAL PARA TOMAR


DIFERENTES TIPOS DE VINO