COMO CONSERVAR EL VINO EN ÓPTIMAS 

CONDICIONES, PUNTOS CLAVE.


-La temperatura ideal para conservar el vino es de 10 a 15ºC.


-La temperatura mínima en invierno no debe ser inferior a 7º C y en verano no debe superior a los 20º C.


-Conviene que la humedad relativa de aire esté en torno al 70%.


-Las botellas han de estar en posición horizontal.

-Por otro lado, los vinos han de estar protegidos de las oscilaciones térmicas, el máximo no ha de superar los 2º C de fluctuación diaria. También debe evitarse en lo posible la luz tanto natural como artificial, por ello es importante utilizar las lámparas portátiles con filamento de carbón o luces frías indirectas.